無類の紅茶好きですが、
大好きなお店が閉店してしまい、もうこんな思いをしたくないので
お気に入りのお店はブログで紹介していこうと思いました。
今回は、代官山にオープンしたばかりの紅茶専門店
「THESIER(テシエ)」 です。
昼はカフェ、夜はバーに
11時～18時半まではカフェ、19時からはシャンパンバーになるそうです。
店内は壁際にソファとテーブルが3つ。外にテラス席もありました。
イートインとテイクアウト、どちらもできるのですが、店内で過ごしました。
メニューはこの2つ。
オリジナルブレンドのロイヤルミルクティーも気になりましたが、
気分や好みに合わせてブレンドしてくれるユニゾンメイドティーにしました。
このようにおしゃれな容器に入った紅茶葉の中から、好きなものが選べます。
混雑状況や来店人数によって、カウンセリング時間が異なるみたいです。
私が行ったときは空いていたので、ゆっくり説明していただきました。
どういう味が好みかなどのカウンセリングのほかに、自分が気になった茶葉も組み合わせてくれました。
面白かったのは、紅茶専門店なのに台湾烏龍茶があること。
店主が中国茶台湾茶の専門家らしいです。香りがとてもいいです。
ということで、台湾烏龍茶・ザバラガムワ・ウバにてアイスティーを注文。
香りがよくて爽やか…！
暑かったのでアイスティーにしたのですが、
やっぱりホットティーも飲みたいなと思い、おかわり。笑
アイスとホットで、同じ茶葉を使ってるのに、味も香りも変わって面白かったです。おいしかった。
普段はストレートティー派なのですが、たぶんロイヤルミルクティーをもう一つのウリにしているくらいなので、ミルクなど入れたほうがいいかもしれません。
次回はロイヤルミルクティーにしよう。
紅茶専門店 THÉSIER
営業時間：紅茶専門店11:00～18:30(状況によって変更あり)
シャンパンバー19:00～23:00(状況によって変更あり)
定休日：月曜
公式HP：https://peraichi.com/landing_pages/view/thesier-tea/
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